今天突然翻到了我一本筆記，上面記錄著我三年前和一個餐飲材料企業(yè)老板的溝通信息，對于這個項目案例，有必要寫出來給予民企老板一個警示：合規(guī)合法經(jīng)營，是民企老板的頭等大事！

這個企業(yè)是一個加工動物內(nèi)臟的公司，原材料中有不少來自于國外，經(jīng)過該公司加工后通過傳統(tǒng)的批發(fā)商銷售到各餐飲門店中，年銷售收入超過3億。

當(dāng)時主要的合規(guī)經(jīng)營風(fēng)險點是：

1)來自國外的原材料，證件不全，通過國家正規(guī)食品檢驗檢疫證件不全！老板已經(jīng)為這個事情，多次被約談、處罰，還被拘留過！

2)供應(yīng)商大部分無法開出正規(guī)的發(fā)票，現(xiàn)金交易太多！

3)大宗采購集中在少許采購人員手中，金額巨大！

4)傳統(tǒng)銷售渠道的批發(fā)商客戶，要求該公司提供發(fā)票的比例不到20%，更多的是現(xiàn)金轉(zhuǎn)賬到老板及家人的各個銀行賬戶中！

5)大部門員工未簽訂勞動合同，賠付概率高、賠付金額高！

6)幾乎全員無社保！

該公司老板希望我能夠為他們公司做管理咨詢，基于朋友介紹關(guān)系，我們很快就簽訂了咨詢服務(wù)協(xié)議，但在我對該公司做完調(diào)研后，未敢開展細(xì)化的咨詢工作！基于佛學(xué)中的“培福”思想，還是從如下幾個方面提出、并希望他們盡快開展合規(guī)合法的經(jīng)營管理整改工作：

1)原材料采購必須合規(guī)合法化，必須取得有國家檢驗檢疫證明文件；初步縮小公司銷售規(guī)模，以減少對不合規(guī)原材料依賴，確保原材料采購的合規(guī)性！

2)原材料采購化整為零：在餐飲食材批發(fā)市場尋找或建立多個批發(fā)門市部，通過門市部采購原材料，公司與原材料門市部產(chǎn)生采購交易；

3)銷售化整為零：成立多家銷售公司，各個銷售公司各自注冊品牌，獨立銷售。

4)將公司目前的4大系列產(chǎn)品，分拆成4個獨立經(jīng)營的公司，將擁有的11個品牌也移交給這4家公司，并由他們各自獨立采購、生產(chǎn)、銷售；老板只做4個公司的財務(wù)投資者。

5)所有公司的采購、銷售交易，均盡量做到有票交易，減少現(xiàn)金交易量；

6)目前所有員工，分配到獨立經(jīng)營的4家公司中，4家公司與這些員工簽訂正式勞動合同。

后來這個老板給我反饋說，他基本是按照我給他的建議去做的，壓力特別大(特別是縮減之前的經(jīng)營規(guī)模)，但自己也覺得，還是應(yīng)該更加合規(guī)的去經(jīng)營企業(yè)、去履行社會責(zé)任(在我看來，他還是有福報之人，他讓我有了法布施的機(jī)會，也感恩他)！

      他自己現(xiàn)在的總體感覺是：

• 從采購、到日常經(jīng)營管理、到銷售，基本實現(xiàn)了合規(guī)合法的經(jīng)營；
• 他已經(jīng)從承擔(dān)主要法律責(zé)任的經(jīng)營者變成了純財務(wù)投資者，他現(xiàn)在倒是希望參與我的一些輕資產(chǎn)項目的投資！