在原有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，快消企業(yè)早已隱藏供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型危機(jī)。

    在這一行業(yè)，談?wù)摴?yīng)鏈的管理，就是談?wù)撘粋€(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題?？煜反嬖谔赜械募竟?jié)性和周期性的特點(diǎn)。更關(guān)鍵的是，本士決消品企業(yè)在品牌、資金

  和管理上面臨本土同行低成本競(jìng)爭(zhēng)的“內(nèi)憂”以及強(qiáng)勢(shì)國(guó)際巨頭的“外患”，這促使快消企業(yè)必須在整合資源和價(jià)值鏈上做足文章，以及時(shí)捕捉市場(chǎng)信息，推出更符合市場(chǎng)需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。不過(guò)，國(guó)內(nèi)企業(yè)步履緩慢，乳業(yè)行業(yè)的多次危機(jī)背后便是典型的產(chǎn)品過(guò)于同質(zhì)化，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)突出表現(xiàn)。

      快消企業(yè)亟需從傳統(tǒng)的產(chǎn)品制造型供應(yīng)鏈向電子商務(wù)型供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變。這里有必要首先對(duì)電子商務(wù)型供應(yīng)鏈做一個(gè)明晰的界定。一般意義上人們的理解是，將商品放在網(wǎng)上售賣(mài)的電子交易，并打造支付、物流等后臺(tái)一系列的供應(yīng)鏈即是電子商務(wù)型的供應(yīng)鏈。

“這只是淺顯、片面的看法。”相關(guān)人士說(shuō)，這里的電子商務(wù)強(qiáng)調(diào)了電子交易的過(guò)程，卻忽視了背后一系列的商務(wù)過(guò)程，同時(shí)電子商務(wù)型的供應(yīng)鏈不僅僅指B2C業(yè)務(wù)的供應(yīng)鏈，還應(yīng)包括企業(yè)內(nèi)部B2B業(yè)務(wù)的供應(yīng)鏈，過(guò)去后者被簡(jiǎn)單地忽略子其實(shí)快消企業(yè)必須與它上下游的合作伙伴共享信息，構(gòu)建一個(gè)基于信息流的行業(yè)價(jià)值鏈，而這恰恰是這一行業(yè)企業(yè)構(gòu)建企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心，也是快消行業(yè)最需要關(guān)注卻被長(zhǎng)期忽視的問(wèn)題。為了打造真正的電子商務(wù)型的供應(yīng)鏈，企業(yè)需要通過(guò)信息技術(shù)手段整合整條產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)合作伙伴的各種信息，包括原料提供商、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商的整條產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)這條信息鏈真正構(gòu)建之后，企業(yè)將可以與合作伙伴共享來(lái)自原料計(jì)劃、產(chǎn)品的生產(chǎn)排產(chǎn)信息、產(chǎn)品的分銷(xiāo)信息、零售終端的信息，最終高效率地進(jìn)行生產(chǎn)，及時(shí)的調(diào)配產(chǎn)品生產(chǎn)、調(diào)整零售終端的商品乃至及時(shí)捕捉市場(chǎng)變化開(kāi)發(fā)全新的產(chǎn)品，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果做到這一點(diǎn)，那么應(yīng)對(duì)來(lái)自電商市場(chǎng)的變化不會(huì)是一件特別困難的事清。

    舉個(gè)例子，如果一家生產(chǎn)糧油產(chǎn)品的企業(yè)，生產(chǎn)三種醬油、五種醋。不同的分銷(xiāo)商在不同的渠道上鋪不同的貨，在沃爾瑪可能果醋最暢銷(xiāo)，而京客隆的白醋暢銷(xiāo)，通過(guò)對(duì)來(lái)自供應(yīng)鏈上的信息進(jìn)行分析，企業(yè)可以及時(shí)的采取不同的分銷(xiāo)和配送策略，同時(shí)它能做更精細(xì)化的分析。比如調(diào)味品市場(chǎng)中，冬季醋的銷(xiāo)量會(huì)減少，但是醬油的銷(xiāo)量會(huì)加大，進(jìn)人夏季則相反。但是這個(gè)臨界時(shí)間點(diǎn)在哪里?通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈上的信息進(jìn)行及時(shí)分析，企業(yè)將能制定更靈活的生產(chǎn)安排、物流配送、市場(chǎng)策略。

    按照這一思路，企業(yè)在電子商務(wù)市場(chǎng)上將會(huì)應(yīng)對(duì)自如。企業(yè)不僅僅考慮“在淘寶上是否可以售賣(mài)醬油”這類(lèi)問(wèn)題，而是可以針對(duì)線下、線上不同渠道的消費(fèi)人群進(jìn)行新品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等。

    “中國(guó)傳統(tǒng)企業(yè)做電子商務(wù)最大的障礙是，習(xí)貫傳統(tǒng)的定價(jià)體系、習(xí)慣原來(lái)那套貨品結(jié)構(gòu)，但是電子商務(wù)不一樣，貨品可以很寬，但是有一些產(chǎn)品必須很深。這意味著企業(yè)的供應(yīng)鏈反應(yīng)要非常迅速，可能每周都需要推出新品，但是線下實(shí)體店不需要這樣。”北京瑞金麟網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)有限公司的高級(jí)執(zhí)行副總裁安士輝說(shuō)。為企業(yè)在淘寶上提供網(wǎng)站代運(yùn)營(yíng)服務(wù)的瑞金麟公司曾經(jīng)為中糧、鴨寶寶、貓和老鼠等20多家傳統(tǒng)企業(yè)提供代運(yùn)營(yíng)服務(wù)。

    再來(lái)看那些已經(jīng)初步在電商市場(chǎng)上取得成功的傳統(tǒng)企業(yè)是怎么干的。無(wú)論是百麗還是李寧，都是成立專(zhuān)門(mén)的公司或者專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)，建立獨(dú)立的供應(yīng)鏈體系，同時(shí)也執(zhí)行了一套獨(dú)立的定價(jià)體系、獨(dú)立的產(chǎn)品貨品。

    在某種程度上，建立獨(dú)立的供應(yīng)鏈體系目前是可行的，不過(guò)，對(duì)于那些真正希望做深線上市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)線上線下雙贏的企業(yè)而言，供應(yīng)鏈的區(qū)隔是哲時(shí)的，其對(duì)電子商務(wù)市場(chǎng)的反應(yīng)終究不夠靈敏，也不可能形成持久的競(jìng)爭(zhēng)力，未來(lái)內(nèi)部的供應(yīng)鏈體系必將逐步走向統(tǒng)一。

    戴爾便是一個(gè)啟示。戴爾起家于電話銷(xiāo)售和網(wǎng)上直銷(xiāo).現(xiàn)在.它的渠道變成了一種線上線下混合的模式，從線上到線下對(duì)于戴爾而言并沒(méi)有太大困難。因?yàn)樵诖鳡杻?nèi)部，其通過(guò)協(xié)同的信息化管理工具加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的管理，建立了一套基于上下游信息共享的電子商務(wù)型供應(yīng)鏈體系。去年，它的利潤(rùn)大幅度上升，大部分的貢獻(xiàn)來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)，而中國(guó)市場(chǎng)的貢獻(xiàn)來(lái)自于其線下渠道。“當(dāng)信息在企業(yè)的供應(yīng)鏈中是暢通的、流動(dòng)的、均衡的，企業(yè)的效率會(huì)提升，企業(yè)也會(huì)獲得真正的利益。”