整體來說，中國(guó)的巧克力市場(chǎng)處于正待發(fā)展的狀態(tài)，他具有巨大的潛力，在未來幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。目前我國(guó)巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國(guó)巧克力市場(chǎng)將有每年百分之十至十五的增長(zhǎng)率。品牌少、口味單一；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題，在整體印象上始終無法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意、只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬處境。而90年代以來，陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外著名巧克力生產(chǎn)商明顯占據(jù)了整個(gè)巧克力市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)局面，它們憑借其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，打科技、文化牌，并且著重強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與獨(dú)特口感，迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，從劃分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)最重要的指標(biāo)行業(yè)集中度來看，瑪氏，雀巢，吉百利，費(fèi)列羅四家巧克力企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng)近70％的市場(chǎng)份額。

就現(xiàn)有的市場(chǎng)分析可以看出，好時(shí)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是德芙，德芙通過在中國(guó)十幾年的研究經(jīng)驗(yàn)終于創(chuàng)造出了自己的一片天地，他們的市場(chǎng)占有率比較高，我們可以利用他們?cè)陬櫩托哪恐幸呀⑵饋淼木哂星煽肆η楦泻x的價(jià)值觀，但是我們同樣要通過分析出德芙的劣勢(shì)開辟出新的思路。德芙的廣告詞“發(fā)現(xiàn)新德芙愉悅心驚喜 讓愉悅心跳 觸手可及 德芙 此刻盡絲滑”以及“牛奶香濃，絲般感受——德芙巧克力”中，都傾向于顧客的愉悅情感和順滑口感。這些都迎合了中國(guó)情侶的喜好，但是好時(shí)可以獨(dú)辟蹊徑，從中國(guó)的家庭著手進(jìn)行廣告。目前為止為什么購(gòu)買巧克力的中國(guó)人還是很少，有一個(gè)很重要的也不可忽視的因素就是中國(guó)人和外國(guó)人對(duì)待自己的體形這方面有不同的觀念，中國(guó)人更加注重自己的體形的苗條和勻稱，為了保護(hù)好身材，他們寧愿放棄可口的巧克力。而且隨著現(xiàn)在生活水平的提高，在人們達(dá)到小康水平后，追求的不再是基本的衣食住行，人們?cè)絹碓阶⒅厣畹馁|(zhì)量和健康身體，在所有的這些因素下，要能擴(kuò)大市場(chǎng)就必須生產(chǎn)不發(fā)胖且健康的巧克力，從根源上改變中國(guó)人懼怕巧克力發(fā)胖的觀念。

雖然好時(shí)巧克力較其他品牌的巧克力中含有的熱量和脂肪要低很多，但是還是有進(jìn)一步改善的空間?？谖兑泻现袊?guó)人的需要。最重要的環(huán)節(jié)是在電視廣告中不僅要宣傳好時(shí)巧克力給家庭的帶來的溫馨和幸福，也要傳播這種巧克力有利于全家的健康。最后把這些產(chǎn)品放在各種高低端賣場(chǎng)，讓好時(shí)巧克力更加容易進(jìn)入平常老百姓家。