白象目標(biāo)市場定位

白象方便面的目標(biāo)市場一直是定位在中低檔。其市場細(xì)分，是以產(chǎn)品分類為劃分標(biāo)準(zhǔn)對容器面市場、中高檔袋面市場、平價(jià)面市場、低價(jià)面市場、干脆面市場。 白象集團(tuán)在發(fā)展中選擇避開與康師傅高端市場的正面沖突，利用低成本擴(kuò)張，采取“農(nóng)村包圍城市”的策略，以中低價(jià)產(chǎn)品打入農(nóng)村市場，成為中、低端方便面市場的老大，這是他前期贏得市場制勝法寶。 在2004年以后，白象大骨面的強(qiáng)勢推出定位于“營養(yǎng)、實(shí)惠”的零售只有一元，并有三包料（粉料、醬料、蔬菜料）的大骨面。這使得他很快與其他競品中低檔產(chǎn)品形成了區(qū)隔，其市場規(guī)模的快速增長，而且企業(yè)形象在消費(fèi)者心目中得到了極大的提升。  但現(xiàn)當(dāng)今，隨著此行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)者對于營養(yǎng)型方便面需求與檔次的不斷增長以及市場環(huán)境的變化，白象仍以中低檔市場為目標(biāo)已不能適應(yīng)期自身發(fā)展。 

白象促銷策略

白象方便面促銷策略我認(rèn)為是優(yōu)秀的，具體為兩類：第一類，針對營銷渠道所做的促銷策略；第二類是針對消費(fèi)者所做的促銷策略

廣告策略   

白象打入全國，制定的新產(chǎn)品上市廣告，大力投放于中央電視臺、地方衛(wèi)視。白象借助廣告媒體對企業(yè)品牌和產(chǎn)品進(jìn)行大力傳播

目標(biāo)市場選擇

     面對今年的金融危機(jī)，對白象又何嘗不是一個(gè)機(jī)會。中高檔餐館與高檔快速消費(fèi)食品領(lǐng)域，2008年下半年的增速明顯減緩，這能夠反映出民眾消費(fèi)情緒趨于緊張。但另一方面，超市里熟食與半熟食品的消費(fèi)品增多。很明顯，這次危機(jī)提升了消費(fèi)者對廚房DIY的興趣。在2009年調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)入多功能面粉及復(fù)合類調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域，這是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)遇。   而2007年開始，原料價(jià)格漲已經(jīng)不能適應(yīng)方便面行業(yè)的現(xiàn)狀，白象應(yīng)開始集團(tuán)向高端市場和多元化市場方向轉(zhuǎn)型。目前，在白象集團(tuán)的方便面業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)中，高端產(chǎn)品份額占15%，中檔產(chǎn)品約占60%，低檔產(chǎn)品占據(jù)20%多份額。2008年之后，高端產(chǎn)品份額就要超過40%。白象集團(tuán)的高端市場調(diào)整策略，不僅包括要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，在營銷市場上，下一步，白象集團(tuán)應(yīng)以北京、上海、廣州等一、二級市場為主，改變以前主要以三、四級市場為主的狀況。

白象方便面目標(biāo)市場定位

2004年推出了白象大骨面，提出“骨膠原”的營養(yǎng)訴求，創(chuàng)新“骨類面”營養(yǎng)新領(lǐng)域。骨膠原這一獨(dú)特的USP，不但為大骨營養(yǎng)提供了科學(xué)的依據(jù)，而且有效區(qū)分了市場競爭品牌。白象應(yīng)繼續(xù)沿用“營養(yǎng)訴求”這一產(chǎn)品定位策略，以營養(yǎng)為定位點(diǎn)，針對一、二級中高檔消費(fèi)者，突出產(chǎn)品差異化目標(biāo)市場策略，并滲透競爭者占據(jù)的一、二級高端市場，避免與康師傅、華龍日清相抗衡的目標(biāo)定位。

白象不僅給方便食品行業(yè)吹來一股清新的風(fēng)，而且還帶來了諸多的思考。方便面的市場競爭，拼的是規(guī)模和質(zhì)量，起決定作用的是企業(yè)的營銷管理水平，但目前大多數(shù)企業(yè)的銷售管理被局限到了最基本的層面上，市場營銷管理未能全面、系統(tǒng)、到位地在具體工作中體現(xiàn)出來。 為此我在這篇論文中，對其現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并結(jié)合現(xiàn)狀針對目標(biāo)市場和營銷組合方面給出了營銷策略的建議。希望從而可以加強(qiáng)白象方便面的競爭優(yōu)勢，因?yàn)榉奖忝嫫髽I(yè)市場有些競爭優(yōu)勢是管理出來的，要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)行市場精耕細(xì)作，營銷管理則是唯一有效手段，營銷組合給企業(yè)制定營銷策略提供了一個(gè)思維框架。