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方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析——重慶快消品咨詢公司觀點(diǎn)

發(fā)布日期:2018-08-24 來源:

 

像方便面這樣一個(gè)比較成熟和趨于飽和的市場(chǎng),新品牌要想有所作為,唯一的道路就是走差異化路線。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來新的機(jī)會(huì)。

1 域差異化  

方便面這個(gè)產(chǎn)品的核心在于口味,而口味有比較大的地區(qū)差異性。因此將部分市場(chǎng)作為重點(diǎn)市場(chǎng),在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上和推廣方式上主要針對(duì)這些市場(chǎng)是應(yīng)采用的一個(gè)策略。康師傅的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域主要集中在北方地區(qū),而統(tǒng)一 則集中在南方地區(qū),這是由其產(chǎn)品線的特色決定的。不過,康師傅和統(tǒng)一已經(jīng)形成了一定規(guī)模,他們的產(chǎn)品品種比較豐富,基本能滿足各地方的口味。

2 產(chǎn)品差異化

農(nóng)心辛拉面是成長(zhǎng)最快的一個(gè)品牌,它的主要策略也是差異化經(jīng)營,主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。首先,拉面和普通方便面無論從產(chǎn)品的名稱上還是從實(shí)質(zhì)上都有所差別,它的價(jià)格要比普通方便面貴一些,給人的印象是比普通方便面更上了一個(gè)檔次,這種差異會(huì)吸引一些喜歡求新求變的人。從消費(fèi)群體來看,農(nóng)心辛拉面的經(jīng)常食用者的收入水平要遠(yuǎn)高于其它品牌的經(jīng)常食用者,這正符合其產(chǎn)品所走的路線??祹煾翟谙奶焱瞥隽烁砂杳?,這與普通方便面在食用方法上有所不同,也算是一種產(chǎn)品差異化策略。

3 推廣策略差異化   

如其名字一樣,福滿多走的是低價(jià)多量的路線,這屬于一種推廣策略的差異化。福滿多曾經(jīng)進(jìn)行過校園免費(fèi)派送活動(dòng),針對(duì)學(xué)生進(jìn)行推銷,效果非常不錯(cuò)。華豐屬于比較老的名牌,并且在近幾年變化也不是很大。它堅(jiān)持自己的特色和低價(jià)路線,抓住了自己的目標(biāo)市場(chǎng),與其它品牌方便面相比,華豐的消費(fèi)群體最老齡化。這種運(yùn)作方式結(jié)果是成長(zhǎng)偏低,但是在市場(chǎng)份額和忠誠度方面華豐都是第二陣營的領(lǐng)頭軍,特別是品牌忠誠度位列第三??偨Y(jié)比較成功品牌的經(jīng)營策略,發(fā)現(xiàn)他們成功的秘訣只有一個(gè):就是求新求變,差異化經(jīng)營??祹煾岛徒y(tǒng)一在已經(jīng)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位的情況下,仍然不斷地推出新產(chǎn)品,更新包裝,變換廣告,是為了保持其領(lǐng)先地位并期望擴(kuò)大其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。能擠入這已經(jīng)趨于飽和的市場(chǎng)并有突出表現(xiàn)的新產(chǎn)品無一不是依靠產(chǎn)品的特色化和推廣方式的創(chuàng)新。老品牌不盲目跟從和模仿,堅(jiān)持自己的風(fēng)格,保住自己的市場(chǎng),這其實(shí)也是一種差異化經(jīng)營。