觀點&趨勢
PERSPECTIVES & TRENDS電話:023-63876532 18696576719
地址: 重慶市渝中區(qū)化龍橋翠湖天地SOHO 23-12
發(fā)布日期:2018-08-24 來源:
老郎酒——郎酒的百年傳承與轉(zhuǎn)型
郎酒的歷史可追溯到漢武帝時期,當時宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒的前身。郎酒也因產(chǎn)地四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)而得名。 北宋年間,二郎灘出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲“鳳曲法酒”載入史冊。
1898年,四川榮昌縣商人鄧惠川夫婦邀約二郎鎮(zhèn)酒師李丙山共同創(chuàng)辦絮志糟房(后惠川老糟房),開始釀造“回沙郎酒”。
1933年,當?shù)厣倘死捉B清在惠川老糟房基礎上,集資創(chuàng)辦集義糟房,集“惠川”與“茅臺”工藝于一體,釀出的酒超過了“回沙郎酒”,成為與茅臺完全相似又別有天地的醬香型美酒,正式命名為“郎酒”。
1956年,周恩來總理來川視察,指示郎酒要加快發(fā)展。1963年被評為四川優(yōu)質(zhì)酒,1979年,被評為全國優(yōu)質(zhì)酒,1984年榮獲“中國名酒”稱號,1989年蟬聯(lián)此稱號并獲得國家金質(zhì)獎殊榮,1996年在全國名酒行業(yè)首家獲得“綠色食品”使用權(quán),1997年“郎”牌商標被評為國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
直至2004年,對郎酒進行了重新定位,確立了“神采飛揚·中國郎”的品牌戰(zhàn)略,老郎酒作為郎酒大品牌的基石,在時代的變遷和潮流的洗禮中完美蛻變,成就了經(jīng)典與潮流的完結(jié)合,延續(xù)著“中華老字號”的神話。
經(jīng)典的老味道——獨特醬香,被模仿卻未曾被超越
近代中國醬香白酒市場主要為茅臺和郎酒兩大品牌所占據(jù)。老郎酒更是作為郎酒集團的傳世之作,備受世人矚目。醬香型白酒在中國白酒的四大主體香型中,是內(nèi)在香味成份最多且最為復雜的,因為有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。細讀醬香白酒的一段“標準評語”,便可領略其獨特魅力:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出,幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,口味悠長。
二郎鎮(zhèn)地處赤水河中游,與茅臺毗鄰,為國家原產(chǎn)地保護區(qū),環(huán)境天然,為老郎酒用純天然礦泉水作為釀制原水提供了絕佳條件,水質(zhì)優(yōu)則酒佳,口感清冽而沉香。
老郎酒利用純自然的天寶洞、地寶洞完成洞藏、老化、生香,開壇問世便攜王者之尊,老郎酒之精華,不只在于其香醇,更在于其背后的淵源。除了天然水質(zhì)的優(yōu)越條和天然洞藏出香外,老郎酒的制作工藝十分復雜,制作的周期比較漫長,作為一種難得的釀酒工藝它的文化輻射效應已經(jīng)超越了它本身,因此,老郎酒的傳統(tǒng)釀造工藝早在2008年就被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在不斷追求卓越品質(zhì)的基礎上,傳承獨特醬香,酒勁不上頭,都說酒香不怕巷子深,老郎酒就能做到這一點。醬香白酒自古以來,因量少價高,為達官貴人所獨享。即使在科技發(fā)達的現(xiàn)在,郎酒的制作工藝也絲毫沒有被簡潔化、速成化。中國作為一個文明古國,指南針、印刷術(shù)、卓筒井等無不展示中國人的智慧,傳統(tǒng)工藝造就了老郎酒的無限精彩,是有它存在的道理的,老郎酒作為經(jīng)典與永恒的傳承者,終其一生只為保持經(jīng)典醬香的原汁原味。
老郎酒——愛心播神州,鏘鏘君子郎。
老郎酒,不僅僅是酒的代名詞,更是君子的體現(xiàn),郎的體現(xiàn),中國郎的體現(xiàn),更是對中華傳統(tǒng)文明文化與美德的傳承。
2008年,郎酒向汶川地震捐款2130萬元。2010年,向玉樹地震災區(qū)捐款2000萬元。持續(xù)數(shù)年的“郎助郎,上學堂”捐資助學。愛心的傳承,是的郎酒企業(yè)文化內(nèi)涵不斷的豐富。2009年-2011年連續(xù)四年冠名春晚,也讓郎酒在全中國呈現(xiàn)出一種“中國郎”的模范作用。倡導中國郎共享“紅運當頭三十年,青云直上五十年,紅紅火火一百年”的人生體驗。
老郎酒以其品質(zhì)超群的獨特醬香征服了中國人的口舌,在國人心中樹下口碑,其悠久的品牌文化也日益深入人心。
神氣昂揚,芳香醇厚,傳承經(jīng)久皆為老郎酒之魂,亦為天下華人之魂。